Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Соленые огурцы без рассола
Рецепт с фото пошаговый
Автор Александр - директор Овкусе
Ингредиенты
- огурцов 10 кг
- соли 3-4 кг
- укроп
Шаги приготовления
264
человека планируют готовить
1
Для соления огурцов по этому рецепту следует брать свежие зеленые плотные огурцы.
2
Огурцы не мыть, а тщательно протереть сухим чистым полотенцем.
3
Насыпать на дно посолочной тары слой соли в 1 см толщиной.
4
Как можно более плотно вертикально выложить в тару огурцы, пересыпая их рубленой зеленью укропа.
5
Засыпать огурцы солью так, чтобы она полностью заполнила пустоты между огурцами и покрыла их плотным слоем, для этого тару нужно периодически аккуратно встряхивать.
6
Убрать тару с огурцами в холодное сухое место.
7
Такие соленые огурцы без рассола получаются ароматными, упругими, без пустот.
8
Перед подачей такие огурцы нужно на сутки опустить в холодную воду, которую следует часто менять в течение этого времени.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.812050
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
