Манты - Хоним(для тех,кто любит вкусно и мало калорий)

Соль и приправы(перец,хмели-сунели и т.д и т.п.

Для теста :

Кефир - 1л.

Яйца - 4 яйца

Масло подсолнечное - 2ст.л.

Немного соды и соли

Мука - 1 кг(лучше взять с запасом)

Литр кефира,2 яйца,немного соли и соды,мука и 2ст.л. масла постного.

Пока тесто "отдыхает",займёмся начинкой:я фарш купила в магазине,потому снова его перекрутила и следом в мясорубку сложила болгарский перец,белокочанную капусту,свеклу,морковь,лук,чеснок и последней кладём картошку.

Зелень измельчаем(я для этого взяла блендер с измельчителем).

Кладём зелень в фарш и начинаем колдовать с приправами(кто как любит,мы любим по острее),не забудьте,что в некоторых приправах есть соль,потому когда будете солить учтите это.

Ну вот начинка почти готова,осталось только как следует перемешать.

Готовые манты варим в пароварке 30-35 минут.

Подавать можно как горячими,так и холодными.

P.S. : Можно ещё и соус к ним остренький сделать:Соевый соус чили,сметана,томатный кетчуп.