Арахисовый торт «Коровка»

1,5 банки вареной сгущенки

Рецепт приготовления:

Арахис измельчаем в блендере.

Яйца взбиваем с сахаром и смешиваем в миске с арахисом.

Затем добавляем 3 стол. ложки вареной сгущенки, просеиваем муку, разрыхлитель и кладем сливочное масло (300 г).

Миксером до однородности взбиваем тесто.

Оно получается вязким, липким - никакого вымешивания!

Духовку разогреваем до 200 гр.

Тесто мокрыми руками разравниваем в форме.

У меня диаметр формы 22 см.

Пекутся коржи очень быстро, 10-15 минут!

Лучше, чтобы они были не толстые.

Теперь крем.

Это еще проще.

Сгущенку взбиваем с маслом (200-300 г) и трем прямо в крем шоколадную стружку на терке.

Как вариант, можно просто добавить какао.

Смазываем остывшие коржи кремом.

Торт получается достаточно высоким.

Украшаем, как хотим

Коржи нежные и рассыпчатые, никакого намека на твердость и сухость, а какой аромат, когда в духовке арахис!!

Как и все торты подобного плана, этот на следующий день ЕЩЕ вкуснее!

Его нужно хранить в прохладном месте, но не в холодильнике