Лазанья для худеющих
Рецепт с фото пошаговый
Автор ирина
Для этого обжариваем мясной фарш до состояния полуготовности.Отдельно обжариваем лук,...
Ингредиенты
фарш куриный
(лучше самостоятельно из грудки) 600 грамм
шампиньоны свежие - 400 грамм
перец болгарский -150 грамм
помидоры черри - 200 грамм (можно взять обычные)
сметана (10-15%) - 250 грамм
кефир обезжиренный - 400 грамм
лук репчатый -100 грамм
сыр твердый - 40 грамм
листы для лазаньи (производитель Barilla, Италия) - 9 шт
Зелень петрушки и кинзы
Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис
Шаги приготовления
1
Для этого обжариваем мясной фарш до состояния полуготовности.
2
Отдельно обжариваем лук, грибы и болгарский перец до состояния полуготовности.
3
Соединяем вместе подготовленный фарш с овощами, даем остыть.
4
Для приготовления облегченного соуса для лазаньи смешайте сметану, кефир, мелко порезанную зелень, добавьте соль, молотый перец, специи (хмели-сунели, кориандр, орегано).
5
Соус для лазаньи готов.
6
Теперь приступаем к сборке блюда.
7
На дно формы для лазаньи выкладываем готовые листы лазаньи.
8
В моем случае достаточно 3 листа.
9
Компания Barilla выпускает листы лазаньи, которые не нужно предварительно отваривать, что здорово упрощает рецепт и время приготовления.
10
Если вы не сможете найти готовые листы для лазаньи, их можно приготовить самостоятельно.
11
Для этого возьмите 3 стакана муки и постепенно добавьте 1 стакан холодной воды, затем 2 яйца, 1 столовую ложку растительного масла и соль по вкусу.
12
Тесто тщательно вымешиваем и оставляем на 1 час в холодильнике.
13
После этого тесто раскатываем в тонкие пластины (2 мм), режем на широкие полосы и подсушиваем.
14
Перед укладкой в форму такие "домашние листы" нужно отварить в большом количестве воды до полуготовности (минуты2).
15
На листы лазаньи выкладываем фарш с овощами, помидоры и проливаем первый слой подготовленным соусом.
16
Операцию повторяем 3 раза.
17
Последний слой листами лазаньи не закрываем, а посыпаем тертым на мелкой терке сыром.
18
Отправляем блюдо в духовку и запекаем 30 минут при температуре 220 градусов.
4.95901
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Похожие рецепты
Посмотрите, что мы нашли с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!