Воздушные жареные пирожки

Name: Воздушные жареные пирожки
Ingredients: воды 1 стакан сметаны 1 столовая ложка сухих дрожжей 1; чайной ложки соли 1 чайная ложка сахара мука (около 1 кг или немного больше); Также необходимы: растительное масло для жарки чеснок по желанию сухая/свежая зелень по желанию

Рецепт с фото пошаговый

Автор Елена Ульянова

Ингредиенты

воды 1 стакан сметаны 1 столовая ложка сухих дрожжей 1 2,5 стакана

чайной ложки соли 1 чайная ложка сахара мука (около 1 кг или немного больше) 5

Также необходимы: растительное масло для жарки чеснок по желанию сухая/свежая зелень по желанию

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Варим картошку.

Когда все ингредиенты готовы, осталось только сделать пирожки и пожарить их. 2.

Муку (для начала 3 стакана) для дрожжевого теста обязательно нужно просеять, чтобы насытить ее кислородом.

В нее добавляем теплую воду и сухие дрожжи.

Оставляем на 10 минут. 3.

В тесто добавляем сметану, соль и сахар. 4.

Теперь добавляя муку, замешиваем плотное тесто.

Оставляем возле тепла подниматься. 5.

Готовое тесто разделяем на мячики. 7.

Каждый мячик раздавливаем в лепешку, внутрь отправляем ложку начинки, защипываем края и в руках пирожочек сплющиваем до толщины 1 см (так, чтобы начинка не порвала тесто). 8.

Пирожки жарим на растительном масле с двух сторон на умеренном огне. 9.

Готовые пирожки можно посыпать сухой/свежей зеленью, и поливаем чесноком.

...