"Картофельно-мясная запеканка"

1) Картофель почистить, нарезать пластинками и отварить в подсоленной воде до полуготовности, процедите.

Лук почистить и порезать кольцами.

Чеснок почистить.

2) Разогрейте духовку до 180 ˚

3) Мясо порезать небольшими кусочками, разложить на дне жароупорной посуды.

Посолить, поперчить, выдавить половину чеснока и сверху выложить лук.

Смазать 1/3 майонеза.

Можно просто выдавить струйкой, а он потом в процессе печения распределится.

4) Выложите слой горячего картофеля на лук.

Выдавите остальной чеснок и выдавить еще 1/3 майонеза.

Выложить остальной картофель доверху и смазать оставшимся майонезом.

5) Поставьте в духовку на 25 минут.

Посыпьте сыром и запекайте еще 15 минут.

Выньте из духовки и дайте немножко остыть как есть.

Разложите по тарелках и щедро посыпьте укропом.