Адыгейская соль

Каменную соль можно заменить выварочной или морской, вместо   кинзы взять по нескольку веточек укропа и петрушки.

А вместо перца   горошком взять молотый черный перец.

Головку чеснока разделить на дольки,   почистить и измельчить в блендере.

Всыпать чеснок в соль и активно   перемешать.

Соль должна стать влажной – в этом главный секрет

Измельчить   зелень в блендере и добавить в соль.

Затем смолоть перец на меленке или   добавить молотый.

Добавить молотый перец чили.

Все активно перемешать и   оставить в открытой посуде на несколько дней, периодически промешивая   для равномерного высыхания.

Адыгейскую соль можно употреблять   сразу же.

Но самой вкусной она становится после высыхания, когда аромат   чеснока и зелени впитаются в соль.

Кстати, знаменитого чесночного   «выхлопа» после адыгейской соли нет!