Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Потрясающий семейный рецепт (совершенно секретный - выдаю) теста для праздничных пирогов и пирожков
Рецепт с фото пошаговый
Автор Наталья Вишневская (Збарацкая)
Это рецепт моей замечательной тетушки - Руфины Николаевны. Десятилетиями мы все...
Ингредиенты
- яйцо 2 шт.
- мука 1 кг
- молоко 0,5 литра
- сахарный песок 7 столовых ложек
- соль 2 чайных ложки
- маргарин 200 грамм
- дрожжи быстрые 1,5 пакетика
- масло растительное 2 ст.ложки
Шаги приготовления
709
человек планируют готовить
1
Муку, 1 кг, просеять.
2
0,5 л. молока, сахар, соль – размешать и подогреть до 40 град.
3
Маргарин растопить.
4
Развести дрожжи в 100 гр. теплой (38 град) воды, добавить щепоть сах. песка.
5
Подогретое молоко вылить в кастрюлю для замешивания теста, вылить поднявшиеся дрожжи (опару), добавить 2 яйца, перемешать.
6
Муку добавлять чашками (где-то 8 чайных чашек), перемешивая, а затем, вымешивая руками. Поднимать тесто повыше, дать «надышаться», муку подсыпать, пока тесто перестанет приставать к рукам.
7
Вылить в тесто маргарин, добавить 2 ст. л. растительного масла.
Вымешивать, пока тесто не впитает весь жир.
8
Накрыть полотенцем и поставить подходить на 1 – 1, 5 часа в теплое место.
Поднявшееся тесто опустить 1 раз.
Когда тесто поднимется вторично – готово к выпечке!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.911173
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
