
Удивительно вкусная Армянская круглая ГАТА
Рецепт с фото пошаговый
Автор kalnina
Вкусная круглая лепешка с нежным сливочно-ванильным вкусом.! Она приведет всех в...
Ингредиенты
- молоко 125 мл
- сливочное масло 80 грамм
- сахар 50 грамм
- дрожжи 6 грамм
- яйцо 1 штук
- ванилин 1 грамм
- мука 400 грамм
- соль 1/3 ч. л.
- растительное масло 10 мл
- сахар 250 грамм
- сливочное масло 70 грамм
- мука 100 грамм
Шаги приготовления
218
человек планируют готовить
1
Приготовим опару В миску смешаем молоко,половину сахара, кладем соль, дрожжи. Добавляем 100 гр муки и перемешиваем, ставим в теплое место на 30 минут, чтобы опара поднялась.
2
В миску разбиваем 1 яйцо добавляем вторую половину сахара, ванилин, остывшее сливочное масло, перемешаем.
3
Опара хорошо подошла, добавляем в опару яйцо с маслом, перемешаем постепенно добавляем оставшуюся муку, замешиваем тесто. Добавляем растительное масло и хорошо вымешиваем тесто. Ставим в теплое место на 1,5-2 часа. Приготовим начинку в миске кладем сахар, муку, ванилин добавляем охлажденное сливочное масло из холодильника. Все хорошенько перетираем до образования крошки, делаем это быстро, чтобы масло не успело растаять.
4
Тесто подошло, перекладываем на стол обваливаем в муке руками из теста делаем лепешку, кладем начинку, собираем края и делаем лепешку. Перекладываем на противень смазанный растительным маслом. Дадим лепешки постоять минут 15, чтобы лепешка немного поднялась. В желток добавим немного воды и перемешаем, смажем лепешку. Вилкой нанесем узор. И сделаем несколько проколов в лепешки, чтобы выходил воздух во время выпечки.Ставим в разогретую духовку и выпекаем при 180 градусах 25-30 минут.
5
Подробности и детали приготовления Вы можете посмотреть в моем коротеньком видео ниже.
6
Приятного аппетита!
Посмотрите видеорецепт
Овкусе.ру не имеет отношения к возможной рекламе в видео



4.891360
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями