Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Торт с ароматом маракуйи
Рецепт с фото пошаговый
Автор Александр - директор Овкусе
Ингредиенты
- мука пшеничная 1 стакан
- масло сливочное 110 г
- сахарная пудра 3 ст. л.
- соль - на кончике ножа
- маракуйя 1 стакан
- пюре
- сахар 1 стакан
- вино белое сухое 1 стакан
- желатин 1 ст. л.
- сливки жирные 1 стакан
- миндаль рубленый 3 ст. л.
Шаги приготовления
35
человек планируют готовить
1
Муку порубите с охлажденным маслом, добавьте яичный желток, соль, сахарную пудру, замесите тесто и поставьте на 1 час в холодильник.
2
Затем тесто раскатайте, выложите в смазанную маслом форму и выпекайте 10 минут в разогретой до 200 °С духовке.
3
Половину нормы пюре из маракуйи, сахара и вина соедините и доведите до кипения.
4
В полученный сироп влейте, помешивая, половину нормы распущенного желатина.
5
Вылейте желе на дно формы и охладите.
6
Оставшиеся пюре, сахар и вино смешайте с 1/4 стакана воды и уварите на 1/3.
7
Добавьте желтки, помешивая, доведите до кипения.
8
Снимите с огня, влейте оставшийся желатин и поставьте на 30 минут в холодильник.
9
Затем массу смешайте со взбитыми сливками и выложите на застывшее желе.
10
Сверху положите корж и поставьте на 3 часа в холодильник.
11
Перед подачей форму опустите на несколько секунд в горячую воду, выложите торт на плоское блюдо и оформите миндалем.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.851732
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
