Супер нежный пирог с капустой и мясом
Рецепт с фото пошаговый
Автор Надежда Алейникова
Ингредиенты
- капуста свежая- половинка маленького кочанчика
- фарша говяжьего (можно и куриного) какой нравится 350-400 грамм
- соль приправы по вкусу
- зелень свежая
- кефира 1 стакан
- майонеза 1 стакан
- яйца 3
- соды или пакетик разрыхлителя 1 чайная ложка
- муки (с горкой) 8 столовых ложек
- масло раст. для смазки формы
Шаги приготовления
1227
человек планируют готовить
1
350 - 400 грамм фарша говяжьего (можно и куриного) какой нравится
2
Соль приправы по вкусу
3
Зелень свежая
4
1 стакан кефира
5
1 стакан майонеза
6
3 яйца
7
1 чайная ложка соды или пакетик разрыхлителя
8
8 столовых ложек муки (с горкой)
9
Масло для смазки формы растительное
10
Половинка белка взбитого для смазки пирога готового (можно и не делать и так вкусно и красиво)
11
Итак !
12
Мелко нарезаем капусту,бланшируем ее в небольшом количестве воды.
13
Как только вода закипела держим 1 минуту и сливаем ее на дуршлаг.
14
Мелко нарезаем зелень - петрушка укроп и лук.
15
Обжариваем фарш на растительном масле оливковом) добавила щепотку такую хорошую прованских трав и соль по вкусу.
16
Фарш готов и ждет своего часа.
17
Смешиваем нашу капустку, фарш и зелень.
18
Стакан кефира и стакан майонеза выливаем в миску,добавляем ложку соды и 3 яйца.
19
Просеиваем туда 8 столовых ложек муки,все взбиваем миксером.
20
Смазываем форму для пирога (у меня 26 см) растительным маслом.
21
Выливаем половину теста в форму.
22
Выкладываем начинку аккуратно.
23
Сверху заливаем второй половиной теста.
24
Аккуратненько разравниваем и ставим в духовку холодную ) на 180 градусов на 30 минут.
25
Через 25-30 минут проверяем готовность деревянной палочкой (зубочисткой. шпажкой).
26
Приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.861653
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 1
Рецепты с теми же ингредиентами
Похожие рецепты
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!