Огурчики с мясом по корейски
Рецепт с фото пошаговый
Автор оксана
Ингредиенты: ✔ 2 тонких длинных...
Ингредиенты
✔ 2 тонких длинных огурца ✔ 400 гр. (или немного меньше) мяса говядины ✔ средняя луковица ✔ 1 сладкий красный перец ✔ 2 зубчика чеснока ✔ 1 ч.ложка без горки красного острого перца ✔ 1/2 ч.ложки сахар
ст.ложки соевого соуса ✔ 1 ч.ложка соли ✔ 3 4
ст.ложки растительного маслa 4
Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис
Шаги приготовления
1
У огурцов отрезаем кончики, разрезаем пополам или на три части, каждую часть на половинки вдоль, а половинки на 3-4 ломтика: 2.
2
Складываем их в миску, пересыпаем солью и оставляем на 15-20 минут, чтобы пустили сок:
3
Мясо (лучше недоразмороженное) режем тонкой соломкой: 3.
4
Лук шинкуем полукольцами: 4.
5
Огурцы немного отжимаем и сливаем сок.
6
На них кучкой выкладываем красный острый перец, кориандр, выдавленный чеснок и сахар: 5.
7
Хорошенько разогреваем сковородку с растительным маслом, огонь должен быть сильным всё время готовки.
8
Обжариваем мясо.
9
Когда жидкость испарится, немного подрумяниваем, постоянно помешивая (1 минуту), сразу же добавляем лук, перемешиваем.
10
Затем соевый соус, жарим ещё пару минут, перемешиваем и тут же выливаем всё содержимое сковороды на огурцы: 6.
11
Отставляем.
12
Перец нарезаем тонкой соломкой, выкладываем на мясо и заливаем уксусом:
13
Через 5 минут перемешиваем.
14
Подавать салат можно сразу или охладить до комнатной температуры.
15
Приятного аппетита!
16
СОХРАНИТЬУстановить себе
4.871547
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!