Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Панна-котта с шоколадом и сгущённым молоком
Рецепт с фото пошаговый
Автор Юлия Устименко
Десерт выходит очень нежным и будет эффектно смотреться в прозрачных стаканах или...
Ингредиенты
- Желатин 15 г
- Молоко 150 мл
- Сгущённое молоко
- Сливки 250 мл
- Шоколад чёрный 100 г
Шаги приготовления
60
человек планируют готовить
1
4 ст. л.
2
Десерт выходит очень нежным и будет эффектно смотреться в прозрачных стаканах или бокалах.
3
Для придания десерту более интересного вида бокалы после наполнения их светлой смесью, можно в холодильнике поставить для застывания под наклоном.
4
Сливки можно брать любой жирности по желанию.
5
Шаг 1
6
Для приготовления панна-котты нам понадобится молоко, сливки, шоколад, желатин, сгущённое молоко.
7
Шаг 2
8
Желатин соединить с молоком и сливками.
9
Оставить на 10 минут для набухания.
10
Нагреть до 80ºC, постоянно помешивая, до растворения желатина.
11
Шаг 3
12
Разделить смесь на 2 неравные части — одну побольше, другую — поменьше.
13
Шаг 4
14
Меньшую часть соединить с поломанным шоколадом.
15
Шаг 5
16
Размешать до растворения шоколада.
17
Шаг 6
18
Меньшую часть соединить со сгущённым молоком и размешать до растворения молока.
19
Шаг 7
20
Разлить по стаканам и поставить в холодильник на 15-20 минут для застывания.
21
Можно стаканы при этом наклонить.
22
Шаг 8
23
Сверху выложить шоколадную смесь и отправить в холодильник на 15 минут.
24
Панна-котта готова.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.911205
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 2
)
)
