Рисовый суп с фрикадельками

Для начала вам нужно почистить и сварить картофель в подсоленной воде.

Затем почистите и нашинкуйте лук, а морковь натрите на мелкой терке.

Все это поджарьте на растительном масле до готовности.

Когда картофель сварится, его нужно будет растолочь в кастрюле, не сливая воды, после этого возьмите фарш, немного нарезанного лука и яйцо, и все смешайте, немного посолите.

Из этого фарша сделайте небольшие шарики «фрикадельки» и положите в кастрюлю с картофелем.

Фрикадельки нужно положить аккуратно, каждую по отдельности.

Когда фрикадельки будут готовы (20 минут), положите туда зажарку из лука и моркови.

Рис нужно хорошо промыть в воде, а после добавить в суп и варить до готовности.

За десять минут до приготовления положите лавровый лист и зелень, все перемешайте.

Приятного всем аппетита!

ИСТОЧНИК: http://namenu.ru/331/Risovyj_sup_s_frikadelqkami/