Киш с курочкой

Готовим тесто.Слегка взбиваем вилкой яйцо,1 ст.л сметаны,соль.Высыпаем к смеси муку и натираем масло.Быстро замешиваем тесто,собирая всё в шар.Заворачиваем в плёнку и в холодильник на 1 час......Достаём,распределяем по всей форме руками тесто,делая бортики.Накалываем вилкой и ставим в духовку на 20 минут при 180*

Тем временем готовим начинку. Нарезаем мелко 350 г мяса курицы.Можно грудку или срезать с окорочков(бёдер).Слегка обжариваем с двумя,мелко нарезанными,луковицами.

Тем временем основа готова и немного остыла.Выкладываем на неё курочку и сверху выливаем заливку,для которой нам понадобятся..

200 г сметаны,2 яйца,100г сыра,по щепотке соли и перца,и немного сушеного укропа(свежий тоже хорошо).

Кладём все ингредиенты в чашку и взбиваем вилкой.

Вот такая красота получится!Ей и зальём нашу начинку.

Ставим пирог в горячую духовку на 180* и выпекаем 30 минут!

Сразу не достаём,т.к пирог ещё "бурлит".Дайте ему постоять мин.10.А затем достать,остудить до комн.t и можно нарезать.

Приятного аппетита!

Готовьте с удовольствием!