Суп из копченой свинины

Поставить варить промытое мясо.

Через 1 ч в жире, снятом с бульона, обжарить нарезанный кольцами лук, морковь кружочками и опустить в бульон вместе с корешком петрушки и ломтиками брюквы.

В конце варки добавить в суп кусочки картофеля, тмин и немного чеснока.

Отделить мясо от костей, положить мясо в суп.

Подавать суп в отдельной посуде, положив сметану и посыпав перцем и зеленью.

Какую выбрать электрокоптильню.

Мы подскажем.