Медовик

Name: Медовик
Ingredients: сахар; ст; яйцо; шт; маргарин мяг; гр; мед; ст.л; сода (негаш); ч.л; мука-2,5 ст

Рецепт с фото пошаговый

Автор inna

Ингредиенты

сахар

ст; яйцо 1

шт; маргарин мяг 2

гр; мед 125

ст.л; сода (негаш) 3

ч.л; мука-2,5 ст 1

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Все, кроме муки смешать и поставить на водяную баню на 10-15 минут, периодически помешивая. добавить 1 ст муки, перемешать и снять с бани, остудить. в остывшее тесто постепенно ввести оставшиеся 1,5 ст. муки, хорошо вымесить. разделить на равные части (у меня их 5). раскатать корж и выпекать при 180-190 около 5-7 минут. достать корж обрезать края. коржи смазать кремом и обсыпать покругу крошкой из обрезанных краев.

У меня крем заварной. 2ст молока. 2 яйца, 120 сахара, 2 ч.л. муки и 2 ч.л. крахмала. смешать яйца, сахар, муку и крахмал. молоко вскипятить и добавить 1/3 в яичную смесь помешивая. затем тонкой струйкой влить в кипящее молоко и провариваем 1 минуту, постоянно мешая, дать остыть.

После остывания добавила 1 б вареной сгущенки и взбила.

...