Торт "Баунти"

Добавлять по одному яйцу, каждый раз хорошо взбивая.

По очереди добавляем остальные ингредиенты.

Смазать форму и выложить туда тесто.

Выпекать в разогретой духовке (180 С) 25-40 минут (до готовности).

Остудить и разрезать вдоль на 2 части.

Я не остужала. ;;

Кокосовая начинка:

;молоко - 500 мл;манная крупа - 6 стол. ложек;слив. масло - 200 г;сахар - 2/3 стакана;кокосовая стружка - 200 г (можно и больше, я всегда больше кладу)В кастрюльку влить молоко, добавить масло и манную крупу, поставить на огонь и часто мешая венчиком довести до кипения.

Варить до загустения.

Снимаем с огня.

Добавляем сахар и кокосовую стружку.

Хорошо вымешать.

Сборка:В разъемную форму положить нижний корж.

Сверху выложить кокосовую начинку и плотно примять, разровнять.

Сверху положить второй корж и поставить в холодильник на ночь.

Украсить по вкусу.

Я сверху намазала вареной сгущенкой, а потом полила шоколадной глазурью.

И у меня все разъехалось, растаяло.

Может у вас получится...

Тортик получился очень вкусным и сытным.

Приятного чаепития!

Вот, еще раз делала этот тортик, уже сверху шоколадом не стала поливать.

Очень вкусный!

На разъемную форму диаметром 20-21 см.

Если форма диаметром 26 см продукты увеличить в 1,5 раза,а начинку не увеличивать, ее хватит.