Торт Подсолнух

Name: Торт Подсолнух
Ingredients: муки; разрыхлителя; сахара; ванилин на кончике ножа; яйца; молока; сливочного масла (или маргарина); мака; консервированных персиков половинками (у меня была банка объёмом 580 мл.); Заливка: 2 ст.л. мёда; сливок (20%); сахара(без горки); очищенных семечек

Рецепт с фото пошаговый

Автор Алёна

Ингредиенты

муки 300 гр.

разрыхлителя 2 ч.л.

сахара 200 гр.

ванилин на кончике ножа

яйца 2

молока 120 мл.

сливочного масла (или маргарина) 150 гр.

мака 100 гр.

консервированных персиков половинками (у меня была банка объёмом 580 мл.) банка

Заливка: 2 ст.л. мёда

сливок (20%) 3 ст.л.

сахара(без горки) 3 ст.л.

очищенных семечек 80 гр.

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Начинка:

В другой мисочке смешать яйца, молоко и масло (растопленное и немного остывшее).

Жидкую смесь влить в сухую и перемешать.

Добавить мак и ещё раз тщательно перемешать.

Форму смазать маслом (лучше использовать разъёмную форму, чтобы удобнее было извлекать пирог; или взять такую форму, прямо в которой можно было бы нарезать на кусочки).

Поставить форму в заранее разогретую до 180С духовку и печь примерно 25 минут

Персики выложить на сито (чтобы стекла жидкость) и нарезать дольками.

Сделать заливку: в небольшой кастрюльке разогреть мёд, сливки и сахар.

Как только сахар растворится - добавить семечки.

Массу немного проварить, помешивая (минуты 3).

Если масса получится жидковатой - можно добавить ещё немного семечек.

Достать пирог из духовки - по окружности пирога выложить дольки персиков, а в середине ложкой распределить горячую заливку.

Поставить в духовку допекать ещё на 15-20 минут.

Готовность пирога проверить зубочисткой.

По желанию можно смазать кисточкойверх пирога для блеска смесью мёда и сливочного масла (2ч.л. мёда и 1 ч.л. сливочного масла - растопить).

Дать пирогу остыть полностью в форме

...