Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Чизкейк-зебра
Рецепт с фото пошаговый
Автор LARISA AFANASIEVA
Чизкейк-зебра
Ингредиенты
- ;простое (без наполнителей) печенье или несоленые, хрустящие крекеры - 250 г
- ;растопленное сливочное масло - 120 г
- ;размягченный сливочный сыр - 500 г
- ;мелкий сахар - 1 стакан
- ;яйца - 3 шт
- ;сметана - 300 г
- ;жирные сливки - 300 г
- ;апельсиновый ликер (Grand Marnier) - 1/4 стакана
- ;тертая апельсиновая цедра - 1 ст. л
- ;растопленный горький шоколад - 100 г
Шаги приготовления
50
человек планируют готовить
1
Разогреть духовку до 160 градусов.
2
Дно разъемной формы для выпекания (20 см) выложить пергаментной бумагой.
3
Печенье измельчить в блендере до консистенции панировочных сухарей.
4
Добавить масло и снова перемешать до однородности.
5
Выложить подготовленную форму полученной крошкой, равномерно прижимая ее по бокам и дну.
6
Поставить в холодильник на 30 мин.
7
Тем временем, миксером смешать сливочный сыр и сахар до получения однородной массы.
8
По одному добавить яйца, хорошо перемешивая после каждого.
9
Положить сметану, сливки и вновь все перемешать.
10
Разделить полученную массу по двум мискам.
11
В одну часть добавить апельсиновый ликер и цедру, а в другую - растопленный шоколад.
12
Выложить половину шоколадного крема в форму с крошкой.
13
Сверху выложить апельсиновую смесь.
14
Повторить слои с оставшимся кремом.
15
Ножом или деревянной шпажкой провести по начинке, создавая "мраморный" эффект.
16
Выпекать около 45 минут.
17
Выключить огонь и оставить пирог на 2 часа для остывания.
18
Затем поставить в холодильник до полного остывания (лучше на ночь).
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.82123
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
