Тефтели с моцареллой в йогуртово-овощном соусе
Рецепт с фото пошаговый
Автор Жанна
Ну очень вкусное блюдо! Прекрасный здоровый ужин. Йогурт Orsik добавляет соусу...
Ингредиенты
- фарш 500 грамм
- сыр 60 грамм
- чеснок 2 зубч.
- орегано 0,5 ч. л.
- яйцо 1 штук
- сухари 0,25 стак.
- помидор 250 грамм
- болгарский перец 1 штук
- морковь 1 штук
- луковица 1 штук
- вода 1 стак.
- соль 1 по вкусу
- сахар 1 по вкусу
- черный перец 1 по вкусу
- оливковое масло 1 по вкусу
- йогурт 100 грамм
Шаги приготовления
39
человек планируют готовить
1
Приготовить йогурт от Orsik на жирном молоке.
2
Фарш у меня домашний (свинина и говядина 50/50).
В фарш добавить все перечисленные ингредиенты.
Хорошо вымесить, отбить фарш.
Моцареллу нарезать небольшими кубиками.
3
Из фарша сформировать тефтели, в середину вдавить кусочек сыра, спрятать сыр в фарш, придать тефтельке снова круглую форму.
4
Обжарить тефтели на оливковом масле, выложить на тарелку.
5
Лук и помидоры порезать на кубики, морковь – соломкой, перец – квадратами, предварительно удалив семена.
Обжарить лук на растительном масле.
К луку отправить морковь, продолжать обжаривать в течение 5 минут.
Затем добавить в сковороду сладкий перец, помидоры, готовить еще 5 мин.
К овощам добавить йогурт, перемешать, дать закипеть.
6
Отправить тефтели в соус, влить воду, посолить, поперчить, выровнять вкус сахарным песком, закрыть сковороду крышкой и тушить 25 мин.
Подавать с зеленью.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.921108
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Рецепты с теми же ингредиентами
Похожие рецепты
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!