Плов по-узбекски
Рецепт с фото пошаговый
Автор Лилия
продукты: 1 кг говядины или баранины, 1 кг риса круглого, 500 г моркови, 300 г лука,...
Ингредиенты
- продукты: 1 кг говядины или баранины
- риса круглого 1 кг
- моркови 500 г
- лука, 2 300 г
- томат пасты 3 ст. л.
- приправы
- соль
- перец по вкусу, 200
- масла подсолнечного 300 г
Шаги приготовления
118
человек планируют готовить
1
Брызнуть в масло воду с концов пальцев, лук и спички убрать.
2
Мясо кубиками,промыть и положить в готовое масло, обжарить 5-10 мин до образования поджаренной корочки.
3
Лук очистить, нарезать кружочками и не разбивая добавить к мясу.
4
Поджаривать еще 5-10 мин, затем засыпать нарезанную соломкой морковь, томатную пасту, приправу, перец, тушить 10 мир (зервак).
5
Перемешивать время от времени.
6
Положить 3-4 зубчика чеснока и засыпать очищенный, трижды промытый рис.
7
Горячую кипяченную воду заливать через шумовку или ложку с солью (1 ст. л с горкой) на 1 см выше уровня риса.
8
Огонь максимальный.
9
После того как вода выкипет, огонь убавить на минимальный и продырявить рис в нескольких местах деревянной палочкой.
10
Накрыть тарелкой, к-рая входит во внутрь казана.
11
Через 5 мин тарелку снять и накрыть казан крышкой.
12
Огонь выключить, тщательно перемешать содержимое, по возможности утеплить.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.871516
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Рецепты с теми же ингредиентами
Похожие рецепты
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!