Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Гёзлеме с фаршем и картофелем
Рецепт с фото пошаговый
Автор Вера
Названий этого блюда много,а суть одна-лепёшки с начинкой))Так как рецепт взяла у...
Ингредиенты
- муки 1 кг
- ч.л соли 1
- тёплого подсолнечного масла 60 мл
- воды 450 мл
- для начинки:
- картофеля 5-6 шт.
- соль
- перец
- зелень
- подсолнечного масла 2 ст.л
- фарша 300 г
- луковица 1 шт.
Шаги приготовления
30
человек планируют готовить
1
Приготовим тесто.Смешаем муку,соль,масло и воду.Получается гладкое тесто.Я готовила в ХП.Накрываем, оставляем и начинаем готовить начинку.
2
Промываем и отвариваем картофель в мундире.Охлаждаем,чистим.Я слегка надрезаю по кругу,так легче почистить.
3
Разомнём картофель вилкой,пусть останутся и комочки))Добавим тёплое масло,зелень,посолим и поперчим.
4
Обжарим луковицу с фаршем,добавим зелень,соль/перец.
5
Тесто разделим на кусочки
6
Подкатаем,прикроем плёнкой и будем по одному кусочку доставать и раскатывать.
7
Раскатываем тонко
8
На серединку выкладываем 1 ст.л начинки
9
И начинаем "сборку"лепёшки
10
Подворачиваем
11
Затем ещё
12
То же и с фаршем.Получаются тонкие конвертики.
13
Сначала обжариваем швом вниз.
14
Если на сухой сковороде,то,перевернув,смажем сливочным маслом и обжарим вторую сторону.Складываем стопочкой.
15
Вкусные и мягкие лепёшки готовы!Приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.792153
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
