Лодочки из слоеного теста

Чистим картофель, отвариваем его и превращаем в пюре обычным способом.

Мясо нарезаем помельче, сначала поджариваем на масле на сильном огне, мин 5, далее добавляем нарезанный полукольцами лук, огонь убавляем до среднего, закрываем крышкой сковороду и жарим мясо с луком мин 10-15, периодически помешиваем.

Огурчики нарезаем соломкой.

Далее берем пласт теста, разрезаем на 4 квадрата. Раскатываем, в середину укладываем начинку, сначала пюре, затем мясо, затем порезанные огурчики, по краям раскатанного квадрата, делаем прорези, и укладываем, чтобы начинка оказалась в этих прорезях. Защипываем края. Также делаем с др квадратиками.

На лист укладываем бумагу для выпекания, затем укладываем наши лодочки. Берем 1 яйцо, взбиваем вилкой. И обмазываем наши лодочки. Можно чуток капнуть яйца в сами лодочки.Ставим в духовку 180гр мин на 30.

Получились очень вкусные лодочки. Попробуйте и вы. Приятного аппетита!