Русская кухня Выпечка

Добавьте рецепт в закладки,

чтобы не потерять его

Быстрые пирожки на сметанном тесте

Name: Быстрые пирожки на сметанном тесте
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Yield: 16 порций
Ingredients: Сметаны; Яйцо; Растительного масла; Сахара; Соды; Соль по вкусу,; Муки; Тушеной капусты

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ольга Иванченко (Тимошенко)

Вариант вкусных и мягких пирожков "на скорую руку". Тесто делается очень быстро, а...

40 минут

16 порций

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

0 %

Калории

199

0 %

Белки

6 г

*0 %

Жиры9 г

0 %

Углеводы

26 г

0 %

Сахар

4 г

0 %

Клетчатка

3 г

0 %

Холестерин

43 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Сметаны 180 г
Яйцо 1
Растительного масла 2 ст. л.
Сахара 1 ст. л.
Соды 0,5 ч. л.
Соль по вкусу,
Муки 320-350 г
Тушеной капусты 500 г

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Перемешать сметану любой жирности, яйцо,масло, сахар, соль и соду. Добавить муку и замесить тесто. Оно должно получится мягким, но не липким. Корректируйте количество муки сами, в зависимости от густоты сметаны. Разделить тесто на желаемое количество пирожков (я делаю 16 шт).

Скатать шарики и потом из каждого шарика прямо руками сделать лепешку, на которую положить любую начинку. Я беру приготовленную заранее и замороженную тушеную капусту. Сформировать пирожок. Выкладывать пирожки на застеленный пергаментом противень швом вниз. Сделать на каждом пирожке надрез ножом. Смазать пирожки сметаной или желтком и выпекать в разогретой духовке при 180 град. 20 минут. Ориентируйтесь по своей духовке. Так же их можно жарить в сковороде, как обычные пирожки.

Все подробности смотрите в моем видеоролике Приятного аппетита!

...