Суп пюре из тыквы с беконом и гренками #кулинарныймарафон

Name: Суп пюре из тыквы с беконом и гренками #кулинарныймарафон
Ingredients: Тыква; Сливочное масло; растительного масла; Соль, перец; Сливки; Лук репчатый; воды; Бекон; Белый хлеб

Рецепт с фото пошаговый

Автор Валерия Изотова

Ингредиенты

Тыква 1-1,5 кг

Сливочное масло 100 гр

растительного масла 2-3 ст ложки

Соль, перец

Сливки

Лук репчатый 1 большая луковица

воды 1 л

Бекон

Белый хлеб

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Тыкву почистить и порезать кубиками. Лук порезать мелким кубиком

В кастрюле растопить сливочное масло и добавить растительное. Обжарить лук до прозрачного состояния. К луку положить тыкву и обжарить но чтобы не было корочки 15 минут

Залить тыкву водой и варить до готовности пока она не станет очень мягкой. Посолить и поперчить. Взбить тыкву блендером и добавить сливки. Проварить 10 минут.

Порезать бекон кубиками и обжарить на сухой сковороде. Добавить бекон в суп при сервировке.

Белый хлеб порезать кубиками 2/2 или брусочками. Положить на противень. Сбрызнуть оливковым маслом и чуть-чуть солью. Поставить в духовку для подслушивания.

...