Пирог с творогом и зеленью

Насыпаем муку в миску и делаем небольшой кратер. У нас (готовим с подругой)) мука цельнозерновая. В кратер добавляем яйца и кефир. Для начала влейте 100мл и из середины начинайте вымешивать тесто. Если кефира не хватит, долейте еще, если будет много, добавте муки. Тесто накрываем полотенцем и отставляем минимум на пол часа, а пока займемся начинкой.

Для начинки нам понадобится зелень, творог, сыр и чеснок. Зелень вы можете взять какую любите, у нас только укроп. Творог лучше взять посуше. При запекании сочный творог даст много сока. Ну а сыр возмите ваш любимый))

Все ингридиенты нарезаем и натираем на терке и смешиваем с творогом.Солим по вкусу, в зависимости от сорта сыра.

Пока тесто настаивалось надеюсь вы успели попить чайку) А теперь за работу!) Достаем тесто и делим на 2 равные части. Раскатываем под вашу форму

Выкладываем одну часть на форму и распределяем начинку с отступление от края 1,5 -2 см

Накройте вторым пластом теста и подкрутите края. Смазываем пирок яйцом и в духовку под 180 градусов на 20-25 минут

Наш румяный пирог готов)) приятного аппетита! В инте вы можете найти еще много простых и сложных рецептов от меня, переходите по ссылке и вэлкам) Буду рада вашим лайкам! https://www.instagram.com/p/BkwpdnPlL-A/?utm_source=ig_share_sheet&igshid=1j76ezjkswe36