Курица карри

Куриное филе промоем и нарежем на небольшие ломтики

Переложим курицу в миску и добавим карри, черный молотый перец, кориандр, 1 ст л растительное масло, 1 ч л соли, и мелко порубленный чеснок

Все тщательно перемешаем и оставим мариноваться

Тем временем мелко нарежем лук, половину болгарского перца

Разогреваем масло в сковороде, начинаем обжаривать лук, до мягкости

Затем добавляем перец, обжариваем 3 минуты

Добавляем курицу и обжариваем всё вместе, пока курица не подрумянится

Это не займет много времени, обжаривайте периодически помешивая

Затем вливаем 1 стакан воды, делаем небольшой огонь и тушим под крышкой 10 минут. За это время вода почти испариться, а лук размягчится и превратится в соус

Далее добавляем 200 г сметаны и подержим на огне еще 3-4 мин, пока сметана не прогреется

Вот и всё. В качестве гарнира подаем рис! Приятного аппетита! Это очень вкусно