Суфле из зелёного горошка в мультиварке
Рецепт с фото пошаговый
Автор Светлана Макаревич
Нежнейшее, полезное блюдо из горошка на пару. Подойдёт даже для питания малышей. На...
40 мин
9 шт
Ингредиенты
горошка 200 гр
сливочного масла 40 гр
ч.л соли 1/4
яйца 2
ст.л сметаны 3
ст воды 2
Шаги приготовления
1
Блюдо создано в мультиварке Polaris мощностью 700 вТ.
2
Горошок перебираем. Добавляем в чашу, заливаем 2-мя стаканами воды и ставим режим "суп" на 20 мин.
3
Потом воду сливаем, добавляем сливочное масло и растираем горошек в пюре.
4
Желтки отделяем от белков. Добавляем желтки к гороху. Белки выливаем в отдельную посуду и взбиваем с щепоткой соли до пышной пены.
5
Добавляем 3 ложки сметаны к гороху, перемешиваем.
6
Добавляем порциями белковую смесь. Аккуратно перемешиваем. Масса должна получиться воздушной консистенции.
7
Берём маленькие силиконовые формочки для кексиков. Мне понадобилось 9 шт. Можно сделать суфле в несколько заходов. Спаласкиваем формочки холодной водой, теперь суфле легко от них отойдёт. Наливаем в мультиварку жидкость, столько, сколько нужно для режима "пароварка" или "варка на пару". Я налила 2 ст воды. Ставим сверху ёмкость с дырочками идущую в комплекте с мультиваркой. На неё выкладываем наши формочки. Каждую заполняем гороховой массой, оставляя 0.5 см от верха.
8
Закрываем крышкой и ставим режим "пароварка" или "варка на пару" на 15 мин. После сигнала открываем крышку, подождём 2 мин когда суфле немного опустятся и схватятся. Достаём и выкладываем по тарелочкам. Очень вкусное, сбалансированное и оригинальное блюдо. Приятного аппетита!
![icon-donate-rouble](/assets/images/icon-donate-rouble.png)
![icon-calendar](/assets/images/icon-calendar.png)
![icon-calendar](/_next/image?url=%2Fassets%2Fimages%2Ficon-calendar-24.png&w=48&q=75)
4.931031
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Похожие рецепты
Посмотрите, что мы нашли с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!