Беляши жареные #непп

Name: Беляши жареные #непп
Ingredients: муки (+-); Пол пакета сухих дрожжей; сахара; Пол столовой ложки соли; теплой воды; растительного масла; На начинку:; говяжьего фарша; средних луковицы; Соль; Немного воды

Рецепт с фото пошаговый

Автор Дарья Дюкова

Вкусные, воздушные, жареные беляшики! Из этого количества теста у меня получилось 2...

Ингредиенты

муки (+-) 600 грамм

Пол пакета сухих дрожжей

сахара 65 грамм

Пол столовой ложки соли

теплой воды 350 мл

растительного масла 65 мл

На начинку:

говяжьего фарша 700 грамм

средних луковицы 2

Соль по вкусу

Немного воды

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

В чашку, где будете замешивать тесто наливаем теплую воду, высыпаете дрожжи, сахар, соль. Перемешиваем. Ждем пока дрожжи не запузырятся.

Муку просеиваем. В стакан отмеряем нужное количество масла.

Делаем начинку. Лук измельчаем в блендере (или мелко режем), смешиваем с фаршем, солью, добавляем немного воды, еще раз перемешиваем и убираем настояться в холодильник.

Дрожжи запузырились. Можно замешивать тесто. Всыпаем немного муки, выливаем масло и снова постепенно всыпая муку замешиваем тесто. У меня ушло чуть меньше муки. Так что смотрите по ходу сколько тесто возьмет муки.

Чашу накрываем полотенцем и убираем в теплое место подходить. Когда тесто подошло, обминаем его и снова убираем подходить. На третий раз, когда тесто подошло можно приступать к жарке.

Тесто делим на колобки, раскатываем их на присыпленном мукой столе, начиняем нашим фаршем и жарим на раскаленном масле с двух сторон до золотистого цвета.