Европейская кухня Выпечка

1 человек приготовил,

проверил этот рецепт

Посмотреть фотоотзывы

Яблочный штрудель #спас

Name: Яблочный штрудель #спас
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Yield: 2
Ingredients: Слоенного теста(250 г.) 1 пласт; Яблоки (600 г. очищенных и порезаны на кубики); Орехи грецкие (жареные и очищенные); Мед 50 г.-100 г; Корица; Изюм (белый кишмиш) по желанию; Сухари ванильные (или измельченное печенье); Масло сливочное

Рецепт с фото пошаговый

Фотоотзывы - 1 человек готовил

Лариса Новак

Ларочка, обалденный рецепт👌, правда готовила его без изюма, но штрудель и без него очень вкусный 😋👍. Спасибо, что радуете вкусняшами🌸🌸🌸

Добавить
фотоотзыв

Автор лариса каденская(громова)

оригинальный рецепт без сахара

40 минут

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

0 %

Калории

266

0 %

Белки

4 г

*0 %

Жиры13 г

0 %

Углеводы

36 г

0 %

Сахар

23 г

0 %

Клетчатка

4 г

0 %

Холестерин

21 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Слоенного теста(250 г.) 1 пласт
Яблоки (600 г. очищенных и порезаны на кубики) 1 кг
Орехи грецкие (жареные и очищенные) 50 г
Мед 50 г.-100 г
Корица 5 г
Изюм (белый кишмиш) по желанию 50 г
Сухари ванильные (или измельченное печенье) 50 г
Масло сливочное 50 г

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Раскатать пласт теста на льняном полотенце толщиной в 1 мм.

Смазать маслом растопленным оставляя по 2 см. от края и посыпать ванильными сухарями через сито так, чтоб слой сухарей был не толстым.

По верх сухарей выкладываем яблоки оставляя 5 см. без яблок, так как при заворачивание яблоки продвинутся. Поливаем медом,посыпаем орехами и корицей. С изюмом получается очень сладко по этому и было отмечено по желанию.

Заворачиваем штрудель, с начало бока,а потом от ближнего края с помощью полотенца и с каждым поворотом немного прижимая, край смазать водой и сделать последний поворот прижав и перевернув штрудель к себе, чтоб шов бал на верху. Аккуратно поднимаем на полотенце штрудель и переворачиваем на пергамент, смазанный маслом,а лучше на силиконовый коврик, чтоб штрудель уложен был на шов.Смазываем взбитым яйцом.

Отправляем в разогретую духовку до 180 градусов цельсия на 20 минут. Готовый штрудель аккуратно выложить на блюдо (разу после выпечки) и посыпать не растворимой сахарной пудрой, если нет можно оставить так, а при подаче с мороженом полить сиропом. Приятного аппетита !!!

...