Чизкейк «Snickers»

Name: Чизкейк «Snickers»
Ingredients: Для основы:; песочного шоколадного печенья Любятово; сливочного масла; ст/л арахисовой пасты; Сникерс; Для чизкейка:; варёной сгущёнки; творожного сыра Рикотта; сметаны; Сникерс; желатина; молока; ч/л ванильного экстракта; ст/л арахисовой пасты; горького шоколада

Рецепт с фото пошаговый

Автор Машенька Гарцунович

Не #пп

Ингредиенты

Для основы:

песочного шоколадного печенья Любятово 330 грамм

сливочного масла 150 грамм

ст/л арахисовой пасты 2

Сникерс 70 грамм

Для чизкейка:

варёной сгущёнки 1 банка

творожного сыра Рикотта 400 грамм

сметаны 150 грамм

Сникерс 90 грамм

желатина 10 грамм

молока 100 мл

ч/л ванильного экстракта 1

ст/л арахисовой пасты 1

горького шоколада 50 грамм

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Делаем основу для чизкейка. Размалываем печенье в блендере, добавляем растопленное масло, арахисовую пасту и сникерс. Все тщательно перемешиваем и высыпаем в форму для нашего десерта. У меня силиконовая 26 см. Причём предварительно, я застелила пищевой плёнкой. Формируем дно и края торта. Пока готовим чизкейк, ставим основу в холодильник.

Банку сгущенки взбиваем в блендере с сыром. Добавляем сметану и арахисовую пасту. Все тщательно взбиваем. Доводим молоко до кипения, струйкой всыпаем желатин непрерывно помешивая, пока желатин полностью не раствориться. Желатиновое молоко добавляем в нашу ранее приготовленную смесь из сгущенки. Все хорошо перемешиваем, добавляем ваниль и ещё раз перемешиваем.

Режем шоколад на тоненькие кусочки и раскладываем по дну основы и по краям. Заливаем все приготовленным чизкейком. Убираем в холодильник примерно на 4-5 часов, не меньше!

Сверху, дополнительно, можно украсить сникерсом. Я посыпала горьким шоколадом.