Баклажаны с рисом

Name: Баклажаны с рисом
Ingredients: баклажан; ст. риса; перец красный,зеленый, желтый; лук репчастый; помидор; ст. масла подсолнечного; Зелень-петрушка, базилик, немного сельдерея и кинзы; соль и острый перец

Рецепт с фото пошаговый

Автор Наталья

#рис

Ингредиенты

баклажан 4-5 шт.
ст. риса 0,5
перец красный,зеленый, желтый 1-2 шт.
лук репчастый 1-2 шт.
помидор 2-3 шт.
ст. масла подсолнечного 0,3
Зелень-петрушка, базилик, немного сельдерея и кинзы
соль и острый перец по вкусу

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Сначала отварить рис до полуготовности, откинуть и прополоснуть. На глубокой сковороде прожарить слегка нарезанные,посоленные и отжатые баклажаны, смешать на той же сковороде с рисом, сверху лук полукольцами или нарезанный кубиками (на любителя), перец болгарский всех цветов, выложить сверху помидоры (нарезанные на куски или кольцами).

Соль и перец по вкусу, поставить на средний огонь тушиться. Через несколько минут слегка смешать лопаткой, посыпать нарезанной зеленью и чесноком и продолжать тушить 5-8 минут. Блюдо готово. Можно есть как горячим, так и холодным из холодильника без прогрева.

...