Печёночный тортик

Обжарить на растительном масле лук и морковь, подсолить и смешать с майонезом.

Печёнку очистить от плёнки, вырезать протоки и пропустить через мясорубку (погружной блендер не использовать!), смешать с молоком и мукой,посолить. Тесто должно получиться жиже чем на оладьи и гуще чем на блины.

Половником вливаем массу в разогретое в сковороде масло и жарим с двух сторон до получения корочки (примерно по 2 минуты с каждой стороны), блин выкладываем на тарелочку и смазываем его смесью жареного лука,моркови и майонеза и так каждый слой. Даём полностью остыть - за это время всё пропитается и готово!