Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Суп "Дуэт"
Рецепт с фото пошаговый
Автор Мила
#марафон Очень вкусный суп. Особенно, если ждете гостей, советую его приготовить....
Ингредиенты
- цветная капуста 400 г
- тыква 400 г
- сливки 200 мл
- соль, перец
- (по желанию - 1 лук и 1 морковь)
Шаги приготовления
1
человек планирует готовить
1
Тыкву очистить, порезать крупными кубиками. Положить в кастрюлю.
2
В другую кастрюлю отправить цветную капусту (соцветия), крупно порезанный лук и морковь. В кастрюли налить воды, чтобы она полностью покрывала овощи. Добавить по 100 мл сливок.
3
Когда супы закипят - приправить по вкусу. Варить до готовности (минут 20).
4
Когда овощи готовы. Отдельно при помощи блендера взбить суп из цветной капусты и отдельно - из тыквы. НО, супы должны быть консистенции пюре, не слишком жидкие. Поэтому взбиваем овощи и чуть-чуть бульона. Если нужно - добавлять понемногу бульон. Остатки бульона не выливайте. Слейте в отдельный кувшинчик и, когда надо будет разогреть суп - немного залейте им пюре, чтобы слегка разжидить.
5
Теперь сервируем. На одну половину тарелки выливаем тыквенное пюре, на другую - пюре из цветной капусты.
6
Процесс приготовления можно посмотреть на моем канале:
Посмотрите видеорецепт
Овкусе.ру не имеет отношения к возможной рекламе в видео
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.5508
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
