Пирожки из теста на кефире

Name: Пирожки из теста на кефире
Ingredients: муки; кефира; яйца; растительного масла; сахара (без верха); соли (без верха); соды

Рецепт с фото пошаговый

Автор Жанна Овчинникова

#марафон Очень хороший рецепт теста, если некогда ждать, когда подойдет тесто...

Ингредиенты

муки 4 стакана

кефира 1,5 стакана

яйца 2

растительного масла 2-3 столовые ложки

сахара (без верха) 1 чайная ложка

соли (без верха) 1 чайная ложка

соды 0,5 чайной ложки

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Муку положить в подходящую миску, сделать углубление и положить туда соль, сахар. соду, яйца, растительное масло и кефир.

Замесить мягкое эластичное тесто, добавив муки при необходимости. Дать тесту полежать минут 20-25.

Для начинки можно использовать картофельное пюре, сваренное предварительно. Тут все просто. Отвариваем картошку, параллельно жарим на растительном масле лук и 3-4 зубчика чеснока. Разминаем картошку в пюре, добавляем обжаренный лук с чесноком, и мелко порезанную зелень. При необходимости добавляет немного растительного масла. Даем пюре немного остыть.

Отдохнувшее тесто разделываем порциями на шарики чуть больше грецкого ореха, раскатываем лепешечку, кладем наше пюре и защипываем. Жарим пирожки на растительном масле на небольшом огне.

...