Суп пюре из цветной капусты со сливками
Рецепт с фото пошаговый
Автор Ирина Холодова💃
#марафон
Суп с бархатной консистенцией. Щедрость осеннего сезона в Вашей тарелке.
30 мин.
6-8 порций
Ингредиенты
- цветная капуста 500 гр.
- Бульон из индейки или другой 2 л.
- морковка 1
- луковицы 2
- картошины 2
- Масло сливочное 50 гр.
- Сливки 10% (при подачи)
- Соль, перец, пряная зелень по вкусу
Шаги приготовления
1
человек планирует готовить
1
Овощи помыть, почистить, произвольно нарезать, цв.капусту разобрать на соцветия. Сложить в кастрюлю. Одну луковицу нарезать мелко, обжарить в сливочном (или растительном) масле, добавить в кастрюлю после закипания. Посолить, поперчить, добавить пряную зелень.
2
Варить в бульоне 30 мин. До готовности всех ингредиентов.
3
Разбить все содержимое кастрюли блендером до однородной консистенции. Ещё раз закипятить.
4
Подавать со сливками и рубленной зеленью 🌿. Приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.95924
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Рецепты с теми же ингредиентами
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!