Баклажаны фаршированные

Name: Баклажаны фаршированные
Ingredients: Баклажаны (я беру 4 средних); Филе грудки; грибов (любых); твёрдого сыра; чеснока; сметаны или майонеза; луковица; Соль, перец зелень

Рецепт с фото пошаговый

Автор Айгуль Гибадуллина

Отлично подходит к ужину)) #марафон

Ингредиенты

Баклажаны (я беру 4 средних)

Филе грудки 300 гр

грибов (любых) 300 гр

твёрдого сыра 150 гр

чеснока 1-2 зубчика

сметаны или майонеза 1 ст л

луковица 1

Соль, перец зелень по вкусу

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Баклажаны замачиваем в холодной солёной воде на 15-20 минут, предварительно разрезав вдоль пополам. Затем смазываем маслом и запекаем в духовке минут 30-40.

Нарезаем мелко филе грудки, обжариваем на сковородке, смазанную маслом. Отдельно обжариваем лук и грибы.

Аккуратно вырезаем и вынимаем сердцевину из баклажанов. Нарезаем мелкими кубиками. Смешиваем баклажаны, лук, грибы, филе, чеснок, сметану,соль, перец. Полученную смесь выкладываем в "лодочки" из баклажан.

Натираем сыр, посыпаем сверху баклажаны, и в духовку на 15 минут. Блюдо готово! Приятного аппетита)

...