1 человек приготовил,
проверил этот рецепт
Секрет такой рыбы в маринаде
Рецепт с фото пошаговый
Автор kalnina
На Вкус просто Волшебно! Рыба в маринаде. Рецепт очень простой, а результат просто...
Ингредиенты
- Рыба (горбуша, кета или др.) 600 г
- Горчиц 1/2 ч. л.
- Соль 1 ч. л.
- Имбирь 1/4 ч. л.
- Сладкая паприка 1/3 ч. л.
- Базилик 1/2 ч. л.
- Черный перец по вкусу
- Соевый соус 1,5 ч. л.
- Растительное масло 2 ст. л.
- Яйцо 1 шт.
- Манная крупа 1,5 ст. л.
- Крахмал 3 ч. л.
- Сок лимона 1/2 ч. л.
Шаги приготовления
72
человека планируют готовить
1
Берем рыбу, можно любую, но мне нравится в этом маринаде горбуша, она получается сочной и вкусной. Чистим отрезаем все лишнее и нарезаем на порционные кусочки толщиной примерно 1,5 см. Вес рыбы в чистом виде у меня 600 гр.
2
Приготовим маринад. В миску кладем чайную ложку соли без горки соли. Теперь добавляем приправы имбирь 1/4ч.л., черный перец, базилик половину ч.л. сладкую паприку 1/3ч.л. добавляем 1,5 ч.л. соевого соуса, 2 ст.л. растительного масла, 1 яйцо, манной крупу 1,5 ст.л. крахмал 3 ч.л. добавляем половину ч.л. лимонного сока. И добавляем неполную чайную ложку горчицы. Теперь все хорошо перемешиваем.
3
Теперь подготовленную рыбу опускаем в маринад и складываем в миску, заливаем оставшимся маринадом и оставляем на 20 минут.
Прошло 20 минут, сковороду хорошо разогреваем, масло добавлять не нужно или добавить совсем немножко примерно 1 ст.л, чтобы только смазать сковороду. Закрываем крышкой и жарим с двух сторон до золотистого цвета на среднем огне по 3 минуты с каждой стороны.
4
Подробности и детали приготовления Вы можете посмотреть в описание под
Приятного аппетита!
Посмотрите видеорецепт
Овкусе.ру не имеет отношения к возможной рекламе в видео
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.911193
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 1
)
