Плов из булгура

Name: Плов из булгура
Yield: 2
Ingredients: Говядины; Средних лука; Морковт; Булгура; Соль по вкусу; Болгарский перец; Чеснока; Черный перец по вкусу; Зелень по вкусу; Растителного масла для обжарки; Растителного масла для обжарки

Рецепт с фото пошаговый

Автор Dzera_osetinka

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

0 %

Калории

199

0 %

Белки

11 г

*0 %

Жиры9 г

0 %

Углеводы

21 г

0 %

Сахар

4 г

0 %

Клетчатка

4 г

0 %

Холестерин

36 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Говядины 500 г
Средних лука 3
Морковт 2 шт.
Булгура 250 г
Соль по вкусу
Болгарский перец 1
Чеснока 2 зуб.
Черный перец по вкусу
Зелень по вкусу
Растителного масла для обжарки 50 г
Растителного масла для обжарки 50 г

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

В раскаленное масло положить кусочки мяса (5см) и обжарить. После того, как подрумянится мясо посолить, накрыть казан крышкой и тушить мясо на небольшом огне.

По готовности мяса в казан добавить нашинкованный лук, потушить. Добавить нарезанную соломкой морковь и потушить с закрытой крышкой минут 5, добавить нарезанный кубиками перец болгарский и продолжить тушить на небольшом огне.

Когда овощи потушатся с мясом, добавить булгур, залить горячей водой на 1 см выше поверхности крупы. Дать прокипеть воде.

Перемешать и посолить по вкусу. Накрыть крышкой и убавить огонь. Через 15 минут снова перемешать и добавить перец по вкусу. Добавить мелко нарубленный чеснок. Через 5 минут добавить сванскую соль, перемешать. Минут через 5 плов будет готов. Готовый плов в тарелку посыпать зеленью. Приятного аппетита.

Больше рецептоа, видео рецепты смотрите в моём инстаграме @dzera_osetinka

...