Ленивые голубцы

Name: Ленивые голубцы
Ingredients: Домашний фарш; Капуста белокочанная; Яйцо куриное; Лук репчатый; Рис; Морковь среднего размера; Помидоры свежие; Петрушка свежая; Перец чёрный молотый, соль; Сахар; Масло оливковое

Рецепт с фото пошаговый

Автор Юлия Евсеева

#люблю

Ингредиенты

Домашний фарш 500 г.

Капуста белокочанная 400 г.

Яйцо куриное 1 шт.

Лук репчатый 1 шт.

Рис 5 ст.л.

Морковь среднего размера 1 шт.

Помидоры свежие 3 шт.

Петрушка свежая 1 пучок

Перец чёрный молотый, соль по вкусу

Сахар 1 ч.л.

Масло оливковое

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Отварить рис в течение 10 минут, остудить.

Мелко нашинковать капусту и лук.

Смешать домашний фарш, капусту, половину нарезанного лука, сырое яйцо, отваренный рис, добавить соль и чёрный перец по вкусу.

Сформировать голубцы и выложить на смазанный маслом противень. Выпекать 20 минут в разогретой до 180 градусов духовке.

Слегка обжарить в оливковом масле на разогретой сковороде вторую половину нашинкованного лука.

Надрезать кожицу на помидорах, обдать кипятком и снять кожицу. Измельчить мякоть помидоров, добавить к луку. Залить стаканом воды. Добавить тертую морковь, сахар, соль и перец, мелко нарезанную петрушку. Тушить на слабом огне в течение 10 минут. Соус для голубцов готов.

Достать из духовки голубцы, выложить на них соус. Выпекать в духовке в течение ещё 30 минут. Подавать голубцы со сметаной. Приятного аппетита!