Мясной пирог с яйцом

Сварите 4 яйца вкрутую. Подготовьте фарш.

Теперь в подготовленный фарш добавьте 1 сырое яйцо. Перемешайте всё. Посолите мясо и добавьте перец по вкусу. Мелко порубите петрушку и нарежьте чеснок. Эти ингредиенты придают фаршу особый аромат. Еще раз всё смешайте Разделите весь сыр на 9 ломтиков.

Застелите доску пищевым пергаментом. Выложите сверху лист слоеного теста. Возьмите фарш и распределите по листу примерно половину начинки.

Вторым слоем будут 5 ломтиков сыра. Третьим — 4 сваренных яйца. Четверым — еще 4 ломтика сыра.

У вас остался фарш. Сформируйте из него небольшие лепешки и закройте ними начинку из сыра и яиц. Используйте обычную ложку, чтобы распределить остатки свиного фарша.

Возьмите острый нож. Так как начинка находится лишь в центре листа теста, сделайте косые надрезы по бокам. Сформируйте тесто в виде косички, скрепляя края теста.

Взбейте миксером 1 сырое яйцо. Смажьте такой яичной массой сырой пирог.

Выставьте температуру духового шкафа на 180 °С. Отправьте пирог с оригинальной начинкой в духовку на 30 минут.

Через указанное время достаньте пирог из духовки и разрежьте на кусочки.