1 человек приготовил,
проверил этот рецепт
Воздушный кулич с ромом и шоколадом
Рецепт с фото пошаговый
Автор Юлия Штанько
#люблю Готовлю куличи регулярно, перепробовала много рецептов, это один из любимых....
3 штуки
1
Ингредиенты
- муки 600–700 г
- топленого молока 250 мл
- сухих дрожжей 9 грамм
- яйца (категории С0) 3
- сахара 150–200 г
- сливочного масла 150 грамм
- шоколада 50 грамм
- рома или ромовая эссенция (ароматизатор) 3 ст ложки
- ванилин или ванильный сахар
- соли щепотка
Шаги приготовления
16
человек планируют готовить
1
В чуть теплом молоке смешиваем дрожжи,растопленное сливочное масло,ванилин и сахар, соль, ванилин и ром.Ножом мелко порезать шоколад и добавить в смесь. Порциями всыпаем муку, замешивая мягкое тесто, месить около 20 минут. Сначала в миске, затем перекладываем на стол и продолжаем вымешивать. Тесто должно стать не липким, гладким и эластичным. Оставляем в миске в тепле на 1,5 часа накрыв пленкой.
2
Тесто обмять и оставить подходить ещё на 30 минут. Далее обмять и разделить на три части. Сформировать шарики, подтягивая и защипывая низ. Выложить в формы смазанные растительным маслом. Тесто должно занимать треть формы, форма в диаметре около 17 сантиметров. Оставить на расстойку на 20-25 минут, должно подняться вдвое. Затем выпекать в разогретой до 180 градусов духовке, около 30-40 минут до золотистой равномерной корочки. Дать остыть. Приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.891374
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 1
)
