Русская кухня Обед

Добавьте рецепт в закладки,

чтобы не потерять его

Солянка

Name: Солянка
Yield: На семью
Ingredients: Говядины (свинину не едим); Копченых сосисок; Морковь; Луковица; Томатной пасты; Соль, перец; Зелени укропа или кинзы немного; Маринованных или соленых огурца; Картофелин; Маслин; Лимона

Рецепт с фото пошаговый

Автор Мария🏃‍♂️ ✈️

Несложный вариант солянки. Готовят этот суп по-разному. Вот мой рецепт. #люблю

На семью

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

0 %

Калории

151

0 %

Белки

11 г

*0 %

Жиры9 г

0 %

Углеводы

10 г

0 %

Сахар

3 г

0 %

Клетчатка

2 г

0 %

Холестерин

35 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Говядины (свинину не едим) 300 г
Копченых сосисок 400-450 г
Морковь 1
Луковица 1
Томатной пасты 4-5 ч. л.
Соль, перец
Зелени укропа или кинзы немного
Маринованных или соленых огурца 4
Картофелин 6
Маслин 1 бан.
Лимона 1/3

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Залейте мясо холодной водой и поставьте варить. Не забудьте снимать пену от мяса. Натрите морковь, нарежьте мелко лук и пассируйте на растительном или оливковом масле. После туда же добавьте нарезанные огурцы, пару минут потушите, затем положите томатную пасту, влейте немного воды и перемешайте. Оставьте тушиться минут на 10.

Как мясо сварится, вытащите и нарежьте маленькими кусочками, потом положите обратно. Картофель очистите, нарежьте кубиками и вложите в кастрюлю. Подождите до полуготовности картофеля, затем соедините с поджаркой, подождите 5 минут, затем слейте сок от маслин и положите в суп. Нарежьте колбаски, положите в суп. Дайте настояться на огне, потом посолите. От огурцов потребуется немного меньше соли, поперчите.

За 5 минут до готовности положите в суп кусочки лимона и зелень ииии солянка готова💁🏽‍♀️

...