3 человека приготовили,
проверили этот рецепт
Фисташковый меренговый рулет с малиной❤️
Рецепт с фото пошаговый
Автор Алина
Ингредиенты
- яичных белков 5
- сахара 200 гр
- Фисташки сырые 200 гр
- малины 200 гр.
- сливок 35% 250 мл
- Сыр маскарпоне 200 гр
Шаги приготовления
53
человека планируют готовить
1
Нагреть духовку до 170 градусов. Яичные белки взбить в плотную пену с солью и сахаром. Всыпать измельченные дробленые фисташки (не соленые).
2
Выложить получившуюся массу на застеленный пергаментной бумагой противень, выровнять в форме квадрата толщиной около 1–1,5 см. Выпекать минут 15–25, как только корж становится золотистым, проверить на пальцем на отлип и вынимать, если не липнет. Охладить меренговый корж
3
Взбить сливки. По ложке аккуратно вмешать во взбитые сливки маскарпоне. Еще раз взбить всю массу Положить на меренговый корж пергамент резко перевернуть на разделочную доску или второй противень, аккуратно снять пергамент, на котором он пекся. Распределить по поверхности крем из сливок. Сверху равномерно выложить малину.
4
Скатать тесто в рулет, помогая себе нижним пергаментом. Украсить пудрой, молотыми фисташками и малиной. Охладить в холодильнике 30–60 минут.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.911172
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы 3
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 7
)
)
)
)
)
