Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Меренговый рулет с фисташкой и малиной
Рецепт с фото пошаговый
Автор Irina Nosikova
Пищевая ценность на
100 г
Сколько нужно в день?
0 %
346
0 %
9 г
*0 %
Жиры23 г
0 %
31 г
0 %
26 г
0 %
3 г
0 %
86 мг
* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.
Является справочной информацией.
Ингредиенты
- Белки от 5 яиц
- Сахара 200 г
- Соли 1 щеп.
- Фисташки уже очищенных 150 г
- Малина/ клубника 200 г
- Сливки для взбивания 33-35% 150 мл
- Маскарпоне 250 г
- Кукурузный крахмал 3 стл без верха
Шаги приготовления
6
человек планируют готовить
1
Фисташки мелко нарубить ножом. Белки взбиваем со щепоткой соли, когда появятся пузырьки, добавляем частями сахар и взбиваем до твердых пиков и добавляем крахмал все аккуратно перемешиваем. Добавляем половину фисташек.
2
Распределяем по пергаментной бумаге и выпекаем в разогретой до 150 градусов духовке около 40 минут.
3
Переворачиваем корж и снимаем пергаментную бумагу.
4
Готовим крем. Маскарпоне комнатной температуры взбиваем с сахаром. Сливки взбить до твердых пиков и ввести порциями в маскарпоне.
5
Корж смазываем равномерно кремом, посыпаем оставшимися фисташками и раскладываем малину (можно другие ягоды, или фруктовые пюре). Все заворачиваем в рулет.
6
Bon appetit.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.841748
Эмоции 6
Подарите автору эмоцию!
2
1
1
2
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
