Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Меренговый рулет с фисташками
Рецепт с фото пошаговый
Автор Александра Чумакова 🏃♂️
3 порции
2
Ингредиенты
- белок 60 гр
- крахмал (желательно кукурузный) 13 гр
- сахарная пудра 115 гр
- фисташки жареные, очищенные 50 гр
- Сок лимона
- Фрукты для подачи
- Крем - чиз
- сливки 33% 60 мл
- маскарпоне 100 гр
- сахарная пудра 30 гр
- брусника По вкусу
Шаги приготовления
5
человек планируют готовить
1
Белки и сахарную пудру, сок лимона и взбивать до устойчивых пиков, примерно 10 минут, не меньше, иначе белки при выпекании осядут. Аккуратно вмешать крахмал.
2
Уложить в форму, посыпать орехами и выпекать при 170° около 15 м,на конвекции.
3
Взбить сливки с сахарной пудрой и добавить маскарпоне или творожный сыр.
4
Дать коржу остыть и смазать кремом, посыпать брусникой и сформовать.
5
Подавать с фруктами и вишнёвым соусом по желанию.
6
Приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.931077
Эмоции 8
Подарите автору эмоцию!
3
1
2
2
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 2
)
)
