Шоколадный торт из кабачка

Ингредиенты

• Кабачок (натертый, в отжатом виде) 250 гр
• Масло кокосовое 60 гр
• Яйца куриные СО 2 шт
• Сахар кокосовый 70 гр
• Мука рисовая 120 гр
• Сода 1 ч. л.
• Сок лимона 1 ст. л.
• Цедра лимона 1 ст. л.
• Специи для выпечки:
• Мускатный орех 1/3 ч. л.
• Корица 1/3 ч. л.
• Имбирь 1/3 ч. л.
• Какао Cacao Berry 30 гр
• Грецкие орехи 60 гр
• Крем:
• Рикотта лайт 400 гр
• Какао Cacao Berry 30 гр
• Шоколад горький 85% 150 гр
• Сахар кокосовый 50 гр
• Ежевика для украшения (или любая другая ягода)