Сдобные булочки "лакомка"

Готовое тесто рассказать в прямоугольник тонким слоем, смазать сливочным маслом и посыпать изюмом, можно сахаром посыпать изюм, кто любит сладенькие булочки.Скатываем в рулет края хорошо защипываем. Берем нитку и разрезаем наш рулет на кусочки 3 см, каждый кусочек немного раскрываем и кладем на противень застеленный пергаментом, ставим расстраиваться булочки 20-30 мин, накрыв полотенцем в теплое место.

Прежде, чем изюм класть в булочки его нужно замочить в теплой воде, потом его промыть и просушить.

Желток куриный разбавить 1ст. л. Молока и смазать булочки, поставит в духовку разогретую до 180* булочки, выпекаем до готовности.

Готовим заливку, сметану и сахар смешиваем в чашке, и взбиваем миксером в пышную пену, и смазываем наши булочки еще теплыми.

Приятного аппетита.