Русская кухня Жаркое

Добавьте рецепт в закладки,

чтобы не потерять его

Жаркое в тыквенном горшочке

Name: Жаркое в тыквенном горшочке
Yield: 2
Ingredients: Крепких тыквы одинаковых размеров; Свинины; Крупного репчатого лука; Помидора; Чеснока; Крупные морковки; Майонеза; Яйцо; Тёртого сыра; Раст. масло для жарки; Кабачок (можно заменить мякотью тыквы, либо баклажаном); Соли; Чёрный перец и зелень по-вкусу

Рецепт с фото пошаговый

Автор smerkalovfamily

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

0 %

Калории

151

0 %

Белки

11 г

*0 %

Жиры9 г

0 %

Углеводы

13 г

0 %

Сахар

5 г

0 %

Клетчатка

3 г

0 %

Холестерин

45 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Крепких тыквы одинаковых размеров 3
Свинины 300 г
Крупного репчатого лука 3 шт.
Помидора 3 шт.
Чеснока 3 зуб.
Крупные морковки 2
Майонеза 4 ст. л.
Яйцо 1
Тёртого сыра 50 г
Раст. масло для жарки
Кабачок (можно заменить мякотью тыквы, либо баклажаном) 1
Соли 1/2 ч. л.
Чёрный перец и зелень по-вкусу

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Выбираем самые твердые тыквы, моем, отрезаем верхушку так, чтобы в дальнейшем она служила крышечкой. Убираем внутренности, оставляем на стенках только чистую мякоть, без семечек.

Мясо режем средними кубиками и обжариваем на раст. масле 15 минут. Затем добавляем к нему крупно порезанные кабачок, лук и морковь, подсаливаем и тушим 15 минут.

В получившиеся горшочки накладываем мясо с овощами и получившийся бульон. Загрузка - 2/3 горшочка. Перчим, добавляем дольки помидора и ставим в хорошо разогретую духовку на час.

Смешиваем майонез с яйцом, мелко нарезанным чесноком и подсаливаем. Достаем горшочки, обильно посыпаем зеленью и выливаем майонез сверху. Еще полчаса в духовке и будет оочень вкусно.

Очень важно! Чтобы цвет горшочка приобрел насыщенный цвет и глянцевый блеск - перед тем как поставить его в духовку - обязательно снаружи смажьте его растительным маслом.

Ещё больше интересного смотрите в инстаграм на https://instagram.com/smerkalovfamily

...